Blasenmettwurst

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Artikelnummer: ME-556

purer und ursprünglicher Genuss
Hergestellt nach Traditionsrezept
Schweinefleisch aus Schleswig-Holstein
aus hauseigener Manufaktur

10,95 €*

(21,90 €* / 1 kg)

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Produktinformationen "Blasenmettwurst"

Blasenmettwurst

Die Blasenmettwurst der Elbtaler Hofschlachterei wird aus 100% Schweinefleisch von regionalen Höfen in Mecklenburg-Vorpommern hergestellt. Gefüllt in eine natürliche Schweineblase, reift die Wurst langsam und gleichmäßig, wodurch sie ihren intensiven, vollmundigen Geschmack und eine einzigartige Textur erhält. Verfeinert mit sorgfältig abgestimmten Gewürzen wie Pfeffer und Knoblauch, entsteht eine herzhaft-würzige Rohwurst, die durch die traditionelle Reifung ihr unverwechselbares Aroma entwickelt.

Diese Delikatesse ist ein Muss für Liebhaber authentischer Handwerkskunst – ideal für die Brotzeit oder als Highlight auf dem Vesperbrett!

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Nährwerte pro 100g

Brennwert in kJ	1295 kJ
Brennwert in kcal	309 kcal
Fett	24,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,5 g
Kohlenhydrate	1,2 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	20,0 g
Salz	3,69 g

98% Schweinefleisch, 20% Schweinespeck, Gewürz (enthält SENF), Speisesalz jodiert, Glukosesirup, Würze, Starterkulturen, 2%Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Natrium-L-Ascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton., Zur Herstellung von 100g Blasenmettwurst wurden 118g Schweinefleisch verwendet.